Si quieres una preparación saludable, toma nota, esta receta a base de manzanas causará la sensación. El brownie es la porción justa de dulce que todos amamos comer, la humedad en esta receta y untuosidad será por las manzanas.

El brownie es la debilidad de muchos, esta receta es otra alternativa de sumar frutas y verduras en nuestra dieta. Algo sano y fácil con muy buen sabor y textura. Te recomendamos que utilices cacao en polvo sin azúcar. Si eres amante de los chocolates, te recomendamos colocarle unos chips de chocolate semi-amargo. Ahora nos toca cocinar, ¡buen provecho!

Ingredientes

  • 75 gr azúcar
  • 3 manzanas
  • 3 huevos
  • 200 gr chocolate
  • 150 gr compota de manzana
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 50 gr harina
  • sal
  • chips de chocolate o nueces opcional

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 grados C  o 350 grados F. 

Toma 3 o 4 manzanas a cocinar con 1 cm de agua, peladas y cortadas en trozos por 5 minutos. Puedes colocarle una cucharada de azúcar y una pizca de canela. La procesamos y utilizamos a continuación. 

Toma un recipiente y bate los huevos junto con el azúcar, luego agrega la esencia de vainilla.

Posteriormente agregamos la harina integramos y por último la manzana hecha puré, cuando la mezcla esté homogénea, agregamos el chocolate fundido, integramos por completo y vertemos la preparación en el molde previamente enmantecado y enharinado.

Cocinamos por 25 minutos y corroboramos la cocción con un palito. Dejamos enfriar y desmoldamos ¡el rico brownie saludable.

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